فطيــرة زبــدة الفــول الســوداني

المقادير
كاس وربع دقيق
ملعقتان صغيرتان بكنج بودر
نصف الكاس زبدة ذائبة (سايحة)
ذرة (رشة) ملح
ملعقتان كبيرتان ماء
ربع الكاس سكر
الحشــــــــــوة
الحشوة الاولى
كاس ونصف ماء
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقتان كبيرتان ونصف كاكاو بودرة
اربع ملاعق كبيرة نشأ
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
الحشوة الثانية
كاس ونصف ماء
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
اربع ملاعق كبيرة نشأ
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
الطريقة
افتحي الفرن حتى يسخن
يخلط الدقيق مع البكنج بودر ثم الزبدة والماء والملح ويخلط جيدا ثم يوضع في صينية مدهونة ويخبز في الفرن على نار هادئــــة
تعمل الحشوة الاولى
نقوم بخلط الماء والنشأ والحليب والسكر والشوكولاتة
ويقلب على النار حتى يغلظ قوامة ثم توضع على العجينة بعد اخراجها من الفرن
تعمل الحشوة الثانية
نقوم بخلط الزبدة مع زبدة الفول السوداني وتترك جانبا
يخلط الماء والسكر والنشأ ويوضع على النار حتى يغلظ قوامة ويخلط بالزبدة السابقة
ثم تصب هذة الحشوة على الحشوة الاولى وتدخل الثلاجة حتى تبرد ثم تقطع وتقدم