معمـــول التفـــــاح

المقــــــــادير

2 كوب طحين
1.5 أصبع زبدة
8 حبات جبن كيري
2 حبة تفاح مبشورة
2 ملعقة سكر
2 ملعقة دارسين مطحون
نصف كوب ماء

الطريقة

العجينة
يعجن الطحين مع الزبدة والجبن الكيري حتى ترتاح قليلا
الحشوة
يخلط السكر مع الماء والتفاح والدارسين ثم يوضع على النار حتى يصبح مثل المربى
تكور العجينة وتفرد وتحشى بالتفاح ثم توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي تزين بالسكر المطحون