كيكــــة القهــــوة
المقـــــادير
طحين 4/1 1 كوب
زبدة 1 كوب
سـكر ناعم 1 كوب
بيض 3 بيضات
خميرة 2/1 ملعقة صغيرة
قرفة بودرة 4/1 ملعقة صغيرة
قهوة سريعة الذوبان 3 ملاعق كبيرة
الطريقة
نخفق بسرعة البيض مع السكر
نضيف إليهما الزبدة السائلة والقهوة والطحين
والخميرة والقرفة
نخفق المواد على مهل حتى نصل إلى عجينة
متماسكة و طرية
يسكب المزيج في قالب الكيك الذي دهن قعرة و
جوانبة بالزبدة ورشهابالطحين
ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
بعد مرور هذة الفترة و فحص نضوج قالب الكيك،
نخرج الكيك من قالبة بعد ان يبرد
يلقب هذا الكيك بالفرنسية كاتر- كار، و يقدم
مع رش الوجة بالسكر الناعم
الحساء | مقبلات | مشروبات | سندويشات | الصفحةالرئيسية | السلطات | المعجنات | الحلويات |
حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة |
ديسمبر2002 |