صينية
الخضـــار
بالدجـــاج
المقـــــادير
دجاجة
مسلوقة
4 بصلات مقطعة صغير
فلفل رومي اخضر مقطع صغير
- كأس جزر مبشور - 1/2 حزمة بقدونس مفروم - شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي
-
كأس صغير جبنة
بوك - علبة
قشطة -
ثوم -
ملح و بهارات -
بقدونس مفروم
للتزيين
الطريقة
حمري
البصلً في
قليل من الزيت
مع قليل من
الثوم
و البهارات
أضيفي
الدجاج إلى
البصل المحمر
و استمري في
التقليب
أضيفي
الفلفل
الرومي إلى
الخلطة.
استمري في
التقليب حتى
يذبل الفلفل
أضيفي
الجزر
المبشور
و قلبي
أضيفي
البقدونس
المفروم
ضعي
نصف الخلطة في
صينية الفرن -
غطي
الوجه
بالكامل
بالباذنجان
المقلي ثم
بباقي خلطة
الخضار مع
الدجاج
في
الخلاط،
إخفقي
القشطة و
الجبنة ثم غطي
وجة الصينية
بهذه الخلطة
أخبزي
بالفرن لمدة
قصيرة
ثم
حمري الوجه -
أخرجيها من
الفرن ثم زيني
الوجه
بالبقدونس
المفروم
تقدم
مع الخبز
و
بالهنا و
العافية
الحساء | مقبلات | مشروبات | سندويشات | الصفحةالرئيسية | السلطات | المعجنات | الحلويات |
حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة |
ديسمبر2002 |
للمراسلة |