الدجاج بالخضر

المقادير
قطعتان من صدر الدجاج
3 ملاعق طعام زيت زيتون
حبتا كوسا,تقطعان الى شرائح
حبة فلفل أصفر حلو تقطع الى شرائح
4 أرغفة خبز رول يشطر كل منها الى نصفين
حفنة من خليط أوراق السلطة الخضراء
الطريقة
1- سخني الفرن الى 180 درجة مئوية
 ضعي قطعتي الدجاج في صينية الفرن مع الزيت و وزعي حولها شرائح الخضار و رشي الملح و البهارات و اتركيها في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة حتى يطهى الدجاج
 أعيدي الخضر الى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ثم سخني الخبز
 قسّمي قطعتي الدجاج الى شرائح و احشيها داخل الخبز مع الخضار
 أضيفي أوراق السلطة الخضراء و قدمي السندويتشات و الى جانبها المزيد من السلطة الخضراء
خيارات أخرى 
- اذا كنت و عائلتك ممن لا يحبون اللحوم في بعض الأحيان استبدلي الدجاج بالجبن
استبدلي الخضار بطماطم حمراء مهروسة و شرائح فلفل أحمر حلو و بصل و اشويها في الفرن لمدة 35 دقيقة أضيفي جبن الموزاريلا فوقها و اشويها تحت نار متوسطة حتى يذوب الجبن
 يمكنك أيضا اضافة شرائح الفطر المشوية بعد نقعها بزيت الزيتون و الثوم المدقوق و ضعيها في الساندويتش فوق الخضر المطبوخة ثم أضيفي الجبن و اشويه حتى يذوب قليلا