Make your own free website on Tripod.com

خبــز البــاتورا الهنــــدي

المقادير

400 جرام دقيق ابيض
بيضتان
ذرة ملح
ملعقه كبيره زيت
ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
حليب للعجن

الطريقة

تخلط المقادير السابقه حتى يتكون لديك عجينه ناعمه متماسكه
تكور العجينه وتوضع فى مكان دافى حتى تتضاعف فى الحجم
تقسم العجينه الى 8 كرات متساويه وتغطى بفوطه منداه بالماء وتترك حتىتتضاعف فى الحجم مره اخرى تبطط الكرات براحة اليد ثم تحمر الوحدات فى الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبيا يرفع الخبز ويوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد ثم يقدم.

الحساء  مقبلات  مشروبات  سندويشات  الصفحةالرئيسية السلطات  المعجنات  الحلويات 

الاطباق الرئيسية

 حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة

ديسمبر2002

للمراسلة