Make your own free website on Tripod.com

خبـــز بالسمســـم

المقادير

 كوب طحين
 فنجان قهوة سمن
 بيضتان
فنجان قهوة حليب
 فنجان قهوة مسحوق النارجيل
ملعقة صغيرة باكينج بودر
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية
 2/1 ملعقة ملح
 2 كوب ماء
 سمسم (كمية)

الطريقة

 ينخل الطحين..وتخلط معه جميع المقادير ما عدا السمسم في الخلاطة الكهربائية لمة ثوان
 يوضع الخليط في وعاء ثم نتركة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه
توضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن
 يؤخذ مقدار من العجينة بملعقة كبيرة (مغرفة) ويوضع في المقلاة ويسطح بالملعقة
 يرش السمسم فوق سطح العجينة
تغطى المقلاة بالغطاء وتخفف النار وتترك لمدة (3-5) دقائق، حتى تجف وتحمر من أسفل
 ترفع الخبزة بملعقة مسطحة وتوضع في صينية الفرن، ونتركها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر من أعلى
 عندما يجهز الخبز نتركه لكي يبرد ثم نقطعة ويقدم
ملاحظة
الكمية تكفي لأكثر من خبزة دائرية الشكل

 

الحساء  مقبلات  مشروبات  سندويشات  الصفحةالرئيسية السلطات  المعجنات  الحلويات 

الاطباق الرئيسية

 حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة

ديسمبر2002

للمراسلة