البانكيـــك

المقادير

كوب طحين
كوب و ربع حليب سائل
بيضة
ملعقة زيت
ملعقة شاي بيكنج باودر
نصف ملعقة شاي ملح

الطريقة

تمسح مقلاة صغيرة ( تيفال ) بالزيت .. و يتخلص من الزيت الفائض
يسكب مقدار فنجان صغير في المقلاة .. و يحرك ليغطي المقلاة بطبقة خفيفة يقلب بعد نصف دقيقة تقريبا .. بعد ان يحمر من الأسفل ... يترك على الوجه الآخر نصف دقيقة أخرى تقريبا
ينقل في قدر حافظ للحرارة و يمسح السطح بالزبدة ..و هكذا حتى تنتهي الكمية