التمريــــة
المقادير
2 كوب تمر منزوع النوى
كوب طحين
نصف كوب حليب طازج
باكيت زبدة ملح حجم كبير
ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة كركم
مكسرات حسب الرغبة
الطريقة
يحمر الطحين في القدر حتى تظهر رائحته ويرفع
من على النار
تضاف له زبدة وتخلط جيدا معه مع التقليب
المستمر
يضاف التمر ويقلب جيدا على نار هادئة ويستمر
في التقليب حتى يتجانس
ثم تضاف البهارات ويستمر في التقليب حتى ينضج
وتتكور العجينة
تضاف المكسرات جوز + لوز
يغرف في الصحن ويقدم
| الحساء | مقبلات | مشروبات | سندويشات | الصفحةالرئيسية | السلطات | المعجنات | الحلويات |
|
حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة |
|
ديسمبر2002 |