اكواب التمــــر
المقادير
اولا الاكواب
كاس طحين ابيض 3حبات جبنة كيري فنجان شاي
صغيرماءاو اقل ملعقة صغيرة خميرة فورية نصف
كاس زبدة سايحة
ثانيا الحشوة
تمر مطحون حبتين بيض مخفوقتين مع 3ملاعق سكر
ثالثا الزينة
قرفة مطحونة لوز مبشور
الطريقة
تعجن الجبنة مع الطحين والزبدة والخميرة
بالعجانة اذا كانت عندك ويضاف الماء حبة حبة
فتتكون لدينا عجينة طرية جدا لكنها متماسكة
ثم تكوركور صغيرة بحجم حبة الفراولة ثم نحضر
صينية عبارة عن صينية كبيرة وفيها حفر صغيرة
مثل صواني ال
cup cake لكنها صغيرة بحجم فنجان القهوة العربي
الصغير ثم تبطن القوالب بالعجين وتسقط في كل
قالب كورة صغيرة من التمر ونصب عليها ملعقة
صغيرة من البيض المخفوق مع السكر وبعد ذلك
نضيف القرفة المطحونة واللوز المبشور وتدخل
في فرن معتدل الحرارة لمدة لاتزيد عن 15دقيقة
او حتى تتحمر وتقدم مع القهوة
الحساء | مقبلات | مشروبات | سندويشات | الصفحةالرئيسية | السلطات | المعجنات | الحلويات |
حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة |
ديسمبر2002 |