كعكـــة الكوســـا

المقـــادير
4/1 2 كوب طحين
4 بيضات
4/3 كوب زيت
3/1 1 كوب سكر
2/1 1 كوب كوسا مبشوره مع القشرة
1 م ك بيكن باودر
1 م ص فانيليا
1 كوب جوز مفروم
1 م ك دارسين

الطريقة

 يخفق البيض بالخلاط الكهربائي لمدة 7 دقائق ثم يضاف اليه الزيت والسكر والفانيليا ويتم الخفق جيدا ثم يضاف الطحين مع البيكن باودر و الدارسين والجوز ويخلط بالملعقة الخشب
 يصب الخليط في قالب مدهون ومبطن بالطحين ويرش السطح بحبات الجوز ويخبز في فرن ساخن متوسط الحرارة (150) لمدة 45 دقيقة أو حتي يتحمر السطح
 تترك لتبرد قبل التقديم