كيكــــة الشوكولاتـــة

المقـــــادير
كأس حليب سائل
2/1 2 كأس كبير دقيق
2/1 1 كأس كبير سكرناعم
1 كأس كبير زيت عافيه
6 بيضات
ذرة ملح
2/1 كأس كاكاو
2 ملعقة طعام بيكنج بودر
مقادير الكريمة لتجميل و دهن الكيكة
1 كأس سكر ناعم
1 كأس زبده
3 علبة قشطة التاج
2/1 كأس بودرة كاكاو
1 علبه فواكه مشكله اذا رغبت
الطريقة
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر و الملح
يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف السكر و يخفق
يضاف الزيت و يخفق و يضاف الحليب و الدقيق بالتبادل مع الكاكاو و أيضا مع الخفق الجيد
تدهن الصينيه بالسمن ثم تبطن بالدقيق و تدخل فرن متوسط الحراره حتى تنضج
طريقة دهن وتجميل الكيكة
توضع الزبده في وعاء و تخفق مع السكر ثم تضاف القشطة و الكاكاو
ثم توضع فوق الكيكة مباشرة و اذا أردت حشو الكيكة بالفواكه
تسقى و تحشى بالفواكه ثم تدهن بكريمة الشوكلاته و توضع في الفر