Make your own free website on Tripod.com

محشـــــــي الدجـــــــاج

المقـــــــــادير

 دجاجة كبيرة الحجم
 ثوث حبات بصل مفرومة فرم ناعم
 قطعة كبيرة من العجينة الجاهزة
 ملعقة صغيرة فلفل اسود
 ملح
 كيس من اكياس الفرن او قطعة من القصديـــر للف الدجاجة


الطريقة

 اخلطي البصل والفلفل والملح قدر الحاجة
 احشي الدجاجة بالبصل وادهنيها من الخارج بقليل من الملح
 ضعي الدجاجة في كيس من اكياس الفرن او لفيها في قطعة القصديــــر وضعيها في الفرن  عند وضع الدجاجة في كيس الفرن تحتاج من الوقت الى ( ما يقارب الساعة والنصف ) وفي القصديــر الى ( ساعتين ) وتحميرها بعد اخراجها من القصديــــــر
 افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ضعي الدجاجة في وسط العجينة واقفلي اطراف العجينة
على الدجاجة وضعيها في الفرن للتحمير العجينة من الاسفل ثم من الاعلى

وبالهنــــــــــــــاء والعافيــــــــــة

الحساء  مقبلات  مشروبات  سندويشات  الصفحةالرئيسية السلطات  المعجنات  الحلويات 

الاطباق الرئيسية

 حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة

ديسمبر2002

للمراسلة