Make your own free website on Tripod.com

بيـــــــلا الدجــــــــاج والروبيــــــــان

المقـــــــــادير

كاس رز
كاس مكعبات دجاج
كاس ربيان مسلوق
كاس بصل مفروم
كاس طماطم مفروم
كاس خضار مشكلة مسلوقة
ثلاث ارباع الملعقة فلفل اخضر (رومي ) مقطع مكعبات متوسطة الحجم
نصف ملعقة ثوم
ملعقتان زيت
ملعقة خل
مكعب واحد خضار
كاس ونصف الكاس ماء
فلفل اسود
كركم
بهارات مشكلة

الطريقة

يوضع الزيت في مقلاة كبير علي نار حامية ثم يضاف الدجاج والبصل والثوم والفلفل الرومي ويقلب لمدة سبع دقائق
يضاف مكعب الخضار والطماطم والخضار المسلوقة والخل والربيان ويقلب علي نار هادئة لمدة خمس دقائق
يضاف الرز ويتبل بالفلفل الاسود والبهارات المشكلة والملح وترفع الحرارة ويضاف اليه الماء ويترك ليغلي ويتبقي ماء قليل ثم تخفف الحرارة وتغطى المقلاة وتترك فوق قطعة معدنية
علي نار هادئة لمدة ربع ساعة ويقدم ساخن

الحساء  مقبلات  مشروبات  سندويشات  الصفحةالرئيسية السلطات  المعجنات  الحلويات 

الاطباق الرئيسية

 حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة

ديسمبر2002

للمراسلة