Make your own free website on Tripod.com

صينيــــة الشورمــــا

المقــــــادير

 دجاجة مسلوقة مخلية من العظم ومقطعة صغير
شرائح خيار
بطاطس مقلي
شرائح خفيفه من البصل
ملح ،فلفل ، كمون ، عصير نصف ليمونة
2 ملعقة طحينة + 4 ملعقة مايونيز + 3 ملعقة زبادي في الخلاط
الطريقة

 يشوح البصل قليلا في الزيت ثم يضاف ألية الدجاج ويقلب ثم يتبل
 ترص طبقات من الخيار والبطاطس في صينية مدهونة
 توضع كمية الدجاج على الطبقة السابقة
 يغطى بالطبقة الأخيرة
 يعطى بالقصدير ثم يدخل الفرن من أسفل حوالي يصف ساعة ثم يحمر قليلا من أعلى
 يحشى به الخبز مباشرة ويقدم

الحساء  مقبلات  مشروبات  سندويشات  الصفحةالرئيسية السلطات  المعجنات  الحلويات 

الاطباق الرئيسية

 حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة

ديسمبر2002

للمراسلة