اسكالوب البانيــــه
المقـــــــادير
شرائح دجاج
مخلية
فلفل اسود,ملح
بيضة
دقيق
بقسماط ناعم
زيت للقلي
الطريقة
تغسل شرحات
الدجاج جيدا
بالماء ثم
تتبل بالملح و
الفلفل و
البهار .
تكسر البيضة
في صحن و تخفق
جيدا ,نخلط
الدقيق و
البقسماط ...
تغمس شرحات
الدجاج في
البيض و من ثم
في خليط
الدقيق و
البيقسماط كل
شريحه على حدة
... يتم تسخين
الزيت على
النار و يتم
قلي الشرائح ..حتى
تصبح ذهبية
اللون او
مائلة الى
الحمرة ...
نصفيها من
الزيت و تقدم
مع البطاطا
المقلية
الحساء | مقبلات | مشروبات | سندويشات | الصفحةالرئيسية | السلطات | المعجنات | الحلويات |
حقوق النسخ والطبع محفوظة لموقع الكـــحيلة |
ديسمبر2002 |
للمراسلة |