فتشينــــي الفريـــــدو بالدجــــاج

المقــــــــادير
معكرونة فيتشيني
دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات
ربع كوب زبدة
كوب كريمة (أو قشطة اذا لم تتوفر الكريمة)
فص ثوم مدقوق
كوب ونصف جبنة برميزان مبشورة (أو غرويير اذا لم تتوفر البرميزان)
ربع كوب بقدونس مفروم

الطريقة

أسلقي المعكرونة في ماء مغلي وملح لمدة 8-10 دقائق ثم صفيها
ضعي الزبدة (ربع كوب) على نار هادئة حتى تذوب. أضيفي الكريمة وأتركيها على النار قليلاً

 ثم أضيفي الثوم والجبن وأخلطي بسرعة. بعد أن تسخن الصلصة، اضيفي البقدونس
في إناء آخر، ضعي الدجاج مع قليل من الزيت وقلبيه

. أضيفي صلصة الكريمة وأتركيه لدقائق على نار هادئة
4- سخني الفتشيني المسلوقة مع قليل من الزبدة

 ثم قدميها مع صلصة الألفردو